Фуршет кейтеринг

Решение для любого мероприятия

Формат фуршета подходит для большинства событий: от домашних вечеринок и небольших презентаций до крупных конференций и выставок. Гости свободно общаются в непренужденной атмосфере и наслаждаются легкими закусками, салатами, канапе и напитками.

SOLO Кейтеринг организует для вашего мероприятия яркие фуршетные линии, десертные, чайные и барные станции. Доставляем выбранные вами блюда в любое место и накрываем красивый вкусный стол. Предлагаем индивидуальный дизайн и необычные способы сервировки. Готовим фуршеты до 3000 гостей.

Шикарный ресторан в офисе

Фуршет — отличное решение для деловой встречи или корпоратива. Это удобно и демократично. Если масштаб меропрития небольшой, вы можете выбрать вариант фуршета без обслуживания. Так мы доставляем блюда в ланч-боксах и в специальных сумках-холодильниках, сохраняющих свежесть.

Во время больших событий мы преварщаем офис в настоящий ресторан с изящной подачей и великолепным обслуживанием. Полностью берем все хлопоты подготовки меню и сервировки на себя.

Преимущества SOLO Кейтеринга

Эффектная подача

Даже простые сочетания делаем необыкновенными на вкус и вид.

Эксклюзивное меню

По вашему желанию привлекаем к работе именитых шеф-поваров.

Cвежесть в любое время

Подаем свежие морепродукты, фрукты, овощи и ягоды независимо от сезона.

Услуги кавистов

Подбираем вино и другие алкогольные напитки для вашего мероприятия.

Разнообразие десертов

Подаем авторские пирожные и торты ручной работы.

Команда мечты

Фуршет обслуживают вышколенные официанты и творческие организаторы.

Пример фуршетного меню

Канапе и мини-закуски

Клубника с мини моцареллой с соусом из манго

Гужер с паштетом из печени петуха и с вялеными томатами

Пате из цесарки во фруктовом мармеладе

Каннеллони из пряного цуккини со сливочным сыром, базиликом и кедровыми орешками

Тигровая креветка со сливочно-горчичным соусом

Шарик из винограда и сливочного сыра в панировке из фисташкек

Мини креппа с маринованным лососем, сырным муссом и долькой лимона

Татаки из тунца с водорослями Кайсо и соусом Терияки

Слайс прошутто с инжиром


Брускеты

Брускетта с тапенадом, авокадо и томатами

Брускетта с нежным ростбифом, сыром фета и перцем конфи

Брускетта с маринованным лососем, сливочным кремом и свежим огурцом


Холодные закуски

Трио из мясных нарезок (копченая говядина, рулет из птицы, карбонад) с маслинами и дольками лимона

Рыбное плато (лосось в цитрусовом маринаде, масляная рыба холодного копчения)

Ассорти сыров с виноградом, орехами и медом (камамбер, бри, дор-блю, чеддер, маасдам)


Салаты

Салат с морепродуктами, свежей зеленью, Гуакамоле и бальзамическим соусом

Салат с запеченным в специях ростбифом, жемчужным луком, жаренными шампиньонами, перепелиным яйцом и горчичным соусом

Летний средиземноморский салат с пряными яблоками, имбирной тыквой, сыром дор-блю, грецким орехом и медово-горчичной заправкой


Горячие закуски (в чафиндишах)

Брошет из лосося с соусом Тартар

Сувлаки из мяса цыпленка с соусом Дзадзики

Тигровые креветки на гриле в соусе Терияки

Кебаб из морепродуктов с базиликом и тимьяном в цитрусовом маринаде

Ассорти из мюнхенских колбасок

Соте из сезонных овощей

Мини бургер с фермерской говядиной на булочке бриошь

Мини бургер с котлетой из морепродуктов на черной булочке

Овощи, маринованные в прованских травах и обжаренные на гриле


Десерты

Конфеты из вяленых фруктов ручной работы

Ассорти французских пирожных макарони

Эклеры со сливочным кремом

Нежный домашний медовик

Фруктовое ассорти

Овсяное печенье с белым и черным шоколадом


Безалкогольные напитки

Домашний цитрусовый лимонад

Тархун

Домашний клюквенный морс

Минеральная вода Jevea с газом и без

Черный и зеленый чай

Кофейные напитки на основе эспрессо





Закажите кейтеринг

Свяжитесь с нами по телефону или оставьте заявку на сайте. Пришлем коммерческое предложение в течение 30 минут. Мы умеем готовить мероприятия за 24 часа, но рекомендуем делать заказ за 10 дней до желаемой даты.


Скачайте презентацию






Оставить заявку


+7 499 2 909 909